网站首页
新闻动态
  后勤动态
  通知公告
  后勤发文
服务通道
 
后勤动态>>
饮食服务中心部署迎新及食品安全工作
发布时间:2017-8-30


会议现场



参会人员

        为扎实做好2017年秋季学期餐饮服务保障工作,确保新学期各项工作顺利有序开展,823日下午,饮食服务中心在西校区南村第一餐厅召开新学期工作会议,后勤管理处李仕国处长、饮食服务中心全体员工及各餐厅档口负责人、原材料配送负责人共120余人参加了此次会议。会议由中心主任余勇主持。

    余勇对暑假完成的消杀工作,烟道清洗工作,维修改造工程做了简要总结,肯定了大家在暑假的辛苦工作,对新学期伊始的重点工作做了安排,一是全面彻底的做好餐厅清洁工作,消除消杀清洗工作遗留隐患;二是新聘人员尽快办理健康证,保证开餐时持证上岗;三是严格执行公共餐具的管理办法,工作人员必须尽职尽责管理好餐厅内的公共餐具;四是所有档口即刻开始全部使用质量合格的食品包装袋,以保障食品安全;五是本学期饮食中心将进一步细化管理,提高水平,执行新的评估体系。余勇主任强调饮食服务受众面广,影响力大,安全始终是重中之重,我们要从细微之处入手,将食品安全工作落到实处,从源头到餐桌把好食品安全观,狠抓落实,绝不放松。

    李仕国对新学期的饮食服务工作提出了要求:一是要转变服务观念,切实增强主人翁精神;二是要有责任感和担当感,勇于担当起饮食安全的重任;三是严格落实学校、后勤管理处和饮食服务中心的相关制度;四是提高服务质量,推行微笑服务。

    会议强调,新学期,新气象,全体职工要以全新的面貌,围绕新学期工作目标,高度重视食品安全,狠抓现场管理,为我校师生提供更安全更优质的饮食服务。



,
  CopyRight©2013 兰州理工大学后勤管理处 All Right Reserved
电话:0931-2972789地址:甘肃省兰州市七里河区兰工坪路287号
技术支持:兰州欣晨科技